進入冬季，植物即將進入休眠狀態，自身抵抗外界環境變化的能力就會減弱。因此需加強防寒、防害等。秋冬季養護管理工作。特別是對于新栽植的苗木，防寒工作尤為重要。

冬季主要是對落葉樹木進行修剪，在修剪過程中，應遵循“去弱留強”原則，在保證園林植物整體美觀的前提下，主要剪除蟲害枝、細弱枝、下垂枝、徒長枝、過密枝和不利于觀賞的枝條。需要注意的是，修剪時應盡量做到剪口光滑，對于直徑大于2cm的切口，要及時涂抹的傷口涂抹劑，以達到消毒防腐，可以加快愈合的目的。

冬季對于蘇鐵、棕櫚等植物可以用草繩等將樹冠捆扎起來，也可進行套袋處理，提高抗寒越冬能力。為了防止雨雪后發生竹叢倒伏等現象，叢生竹也可用麻繩等進行捆扎。

以冬季防寒為目的在樹木基部進行培土時，培土的高度一般以比地面高出30-40公分為宜，這樣才可以達到較好的防寒效果。